“食安名坊”汲引职责是桐城市2024年50项民生实事之一。桐城市阛阓监管局塌实开张开展“食安名坊”汲引行径，从“里”到“外”助力食物小作坊“旧貌换新颜”，更好传承进展地点脾气饮食文化，升迁食物小作坊质料安全水平。日前，桐城市龙眠街谈蔡氏丰糕店等2家小作坊拟评定为安徽省“食安名坊”。

桐城市全面梳理食物小作坊分娩指标景色，聚拢“质料进千企”“企业问题我来解”等行径机会，帮扶指点有条目、特意愿的小作坊积极讲演“食安名坊”，扩充圭臬化汲引，聚焦小作坊分娩加工、工艺布局、食物检修检测等重要性设施，匡助汲引对象逐条对照评分圭臬补缺补差、步调升迁，笔据企业本色质料需求安排内行上门“把脉问诊”，给出针对性“处方”，量身打造个性化纠正升级有盘算，匡助食物分娩小作坊分娩条目再提高、工艺再优化、品性再提档。

桐城市积极挖掘原土脾气产物欧洲杯体育，笔据小作坊品牌影响、文化传承、透明作坊、主动升迁等方面进行品牌化打造，捏续挖掘汲引“食安名坊”。组织“食安名坊”汲引对象参与产销对接、文化一样等宣传扩充行径，不停提高全市食物小作坊品牌影响力，示范带动全市食物小作坊产业发展水平合座提档升级。（贺雁 皆传俊）